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どん兵衛のカレーうどんに強く心惹かれ。 夕べの鶏足鍋のダシをベースに、おろし人参・じゃがいもをたっぷり。クミン・コリアンダー・クローブス・昆布たっぷりと水を加え、土鍋でコトコト。 最後にあわせ味噌+韓国の黒味噌を加え、油揚げと茹でたてうどんを少し煮込む。 ・・・旨い!w ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ なんだか急に涼しくなりましたね。 オリンピックも今日で終わり。たっぷり観れて、たくさん感動できたことに感謝です。 さ、ではでは出かけますか。ミカフェよ、1週間後に!
by mika-kujira
| 2008-08-24 15:17
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