白和え餃子

とうとう開幕ですね、北京オリンピック！



夕べはずーっと、開会式見てました。
もちろんのビールと、中華の肴代表・餃子と共に。 スマイルマークの花火が好きだったなー
・・あーしばらく、中華と戯れたいです。






実はこの餃子の具、izumimirunさんの白和えの変形なんです。

甘い白和えが苦手でしたが、これは美味しいーー！そして、いつもながらビックリする簡単さｗ

・・・あ、そうだ。変形の過程

・izumimirunさんの白和えに
　（ヒジキ→若布へ）
・ねぎ＆韮＆生姜のみじん切り
　（たっぷり）
・味噌＆ラー油ちょっと
・以上、餃子の皮に包む

最初は水餃子→焼き餃子に。どっちも美味でしたよー！
コクがあるのにふんわりしていて、鳥ミンチの餃子が上手くいった時みたい。

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今日もご馳走さま、izumimirunさん！