常夜チゲ

「人には越えなければならない山がある」
という冒頭にぐーっと惹かれて買った、韓国料理の本。（ライフログに追加）


その中より、抜粋したレシピ。　　（・・ちょっと変えましたがｗ）
常夜＝毎日食べれる美味しい鍋って意味らしい。

ピェンローに匹敵する美味しさ。

＜具＞
鶏足ぶつ切り・白菜・椎茸
＜スープ＞
コンブ・ニンニク

＜つけだれ＞
醤油・酢橘・唐辛子・ごま油

〆は、ヤンニョムと
ワカメ・明太子も入れた饂飩。

海の物も山の物も
キムチ風味で皆いい味になる。