タグ
冬ごはん
おつまみ系
夏ごはん
麺類
秋ごはん
甘いの
春ごはん
韓国風
ミカクテル
ミカフェアルバム
エステ朝(とか昼)ごはんメモ
読書の友・ワンプレート
mo-日記(牛と珈琲)
要リベンジ
ダイエット
外ごはん
母の野菜便
3分カスタマイズ
ニンニク醤油の観察日記
検索
以前の記事
リンク
<エキサイト以外>
vege dining トレモロの響きにのせて mojaの飯 自然流が自分流... ぷちぐる にほんブログ村 料理ブログ レシピブログ COOKPAD <わたしの日常ブログ> 美香の素2 お気に入りブログ
チベット食堂 マレエモンテの日々 kimcafeのB級グルメ旅 喰ってやろう!! 菓子工房Weizen ... ばーさんがじーさんに作る食卓 迷わず並べよ 食べればわ... いつも食べることばかり **おやつのお花** ... 「呑んゴロ!」 ふたたび日本で ハギスはお好き? Tammi's Kitc... 楽子の小さなことが楽しい毎日 レイコさんの台所ノート シンクロナイズドクッキング お粗末さまでした vege dining ... レイコさんの鹿児島スケッチ なまけものってすごい..... ohirune-gohan 「がまだし日記」 Ritorna sé c... ツジメシ。プロダクトデザ... Tammi's Kitc... なまけものってすごい..... ライフログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
熊本名物・タイピーエン。さっぱり旨くて、これも大好き。 給食にも出てきてたし、お母さんも作れるし。 ・・だからわたしも作ってみる。 <材料と下ごしらえ> こだわり・・卵はうずら。必ずうずらで! ・・これは省略不可 タイピーエンのシンボル的存在なのだ。 このウズラの数で、その日のラッキー具合を測るこども(大人も)多し。 参考資料: うずらによるラッキー度目安(Byわたしの物差し) 1っこ・・まぁ、世の中そんなもんだ。 2~3こ・・かなりラッキー。今日はやりたい放題だな。 4こ以上・・神ががったラッキー度。むしろ周囲の目が気になる。 妬みに注意。 0こ・・・蒲鉾をうずらと思い込むべし。落ち込むな、明日があるさ。 ちなみに、このタイピーエン。熊本じゃどこの中華料理屋でも食べれる。 (時々タイピンエンとか書いてあります。・・・そんなトコのが結構ウマイんだよね) 元々は中国・福建省福州の家庭料理だとか。 野菜・春雨の陰陽のバランスが蒸し暑い熊本と合って定着したといわれている。 ・・秋メニューじゃなかったかな?梅雨とかがいいのかも。 でも、椎茸の代わりにシメジを美味しく食べれるのがポイントだったりするので。 よかたらお試し下さい^^ 明日は、春巻きだ!ポン酢だ!
by mika-kujira
| 2006-10-17 19:17
|
ファン申請 |
||