鏡開き。去年の
黒豆コーヒー白玉を思い出し・・
<黒豆ぜんざい>
・グリルで焼いたお餅(十穀米餅) ・自作の甘みあっさり黒豆&スープ
・自作甘ーい柚子茶 ・黄粉(あとでかけた)
美味しい。コーヒー代わりに(?)今年は柚子茶使用。ものの数秒で完成です。
もう1種。 tablemeiさんの
変わりピーナツぜんざい♪に惹かれ..
<胡桃ダレ>
・胡桃を粗く擂り
柚子茶・黒豆の汁で伸ばす
・焼いたお餅にたっぷりのせて
お餅が焦げて、怪しいビジュアルですが
ナッツ×お餅、美味しいー♪
これは来年もしたい。
(毎年食べたいお餅が増えそう・・汗)
tabkemeiさん、素敵なアイデア
今日もありがとうございますm(_ _)m
そして、ご馳走さまです!
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しかし柚子茶、大活躍中です。
何にでも使いやすいんですよ。
・・追加して作ろうかな。