同居人氏のご実家より、春の味を沢山いただきました(^ν^)
採れたての蕗の薹。
どうやって食べるんだろう?と思っていたら、同居人氏が天ぷらやお味噌汁にしてくれました。
今までの人生で最高に沢山の蕗の薹をたべましたが、濃縮された森林アロマみたいな香りと、ほろ苦さ、甘さに大感動!!
採れたてのハマボウフウ、ゴマ入り酢の物。
ハマボウフウも初体験でした(^ν^)
花のような良い香りとシャキシャキした歯応えが、美味しくてびっくり!
採れたて椎茸。グリルしたら、肉汁のようなすーがジュワーっと☆
おまけの新じゃが素揚げ。この日は、じゃがだけスーパーで購入^ ^
島根の春の味を大満喫出来ました!
蕗の薹って、なんて美味しいんだろう。。
今日も、ご馳走さまでした^_^